cropped-photo_2025-04-19_11-45-07.jpgcropped-photo_2025-04-19_11-45-07.jpgcropped-photo_2025-04-19_11-45-07.jpgcropped-photo_2025-04-19_11-45-07.jpg
    • خزر عصاره وارنا
    • همه مقالات
    • محصولات
    • درباره ما
    • گالری عکس
    • تماس با ما

    رب گوجه فرنگی فله چی چی لاس

    • صفحه نخست
    • همه مقالات
    • رب گوجه فله
    • رب گوجه فرنگی فله چی چی لاس
    تیر ۲۹, ۱۴۰۰
    رب گوجه فرنگی فله چی چی لاس

    رب گوجه فرنگی فله چی چی لاس

    رب گوجه فرنگی فله چی چی لاس به دلیل هزینه های کمتر که روی دوش کارخانه دار می گذارند، کمتر از نوع اسپتیک است .
    در عین حال این نوع رب گوجه ها دارای نمک هستند .
    رب گوجه فرنگی فله در فصولی که مواد اولیه کم است( زمستان) در قوطی وشیشه و…. روانه بازار می شود .

    رب گوجه فرنگی فله چی چی لاس

     

    مشخصات رب گوجه فرنگی فله چی چی لاس

    • بریکس 30 و ۳۲
    • بیشتر در سردخانه نگهداری می شود .
    • فقط در داخل کشور مورد استفاده قرار می گیرد .
    • مصارف آن برای کارخانه جاتی که تولید سس ،انواع کنسرو و رب گوجه دارند می باشد .
    • بیشتر از ۶ ماه ماندگاری ندارد .
    • ۲۳۰ کیلویی

    رب گوجه فرنگی فله چی چی لاس

    شناسايي آلودگيهاي قارچي رب گوجه فرنگي فله در سردخانه

    در رب فله اي كه در اغلب كارخانه هاي داخل به صورت كنسانتره (بابريكس ۳۲-۳۰) توليد مي شود سطح آلودگي قارچي محصول بالاست . چرا كه رب توليد شده بلافاصله پس از تغليظ، در شرايط غير اسپتيك در داخل بشكه به صورت فله پر شده و عمليات سالم سازي حرارتي بر روي آن انجام نمي شود .

    • بر حسب دماي نگهداري عوامل قارچي موجود در رب، به ويژه در لايه سطحي شروع به فعاليت مي كنند .
    • يك لايه ضخيم كپكي سطح محصول را به طور كامل مي پوشاند .
    • عمده ترين آلودگيهاي قارچي رب گوجه فرنگي فله در سردخانه شناسايي شده .
    • عمده ترين فلور قارچي رب گوجه فرنگي فله در سردخانه را جنسهاي كپكي پني سيليوم و آسپرژيلوس تشكيل مي دهند .
    • عليرغم استفاده از دماي حدود ۰oC و تغليظ محصول تا بريكس ۳۸، روند افزايشيpH ، عدد هوارد و شمارش كلي قارچها در طي نگهداري، نشان دهنده رشد قارچها در محصول مي باشد .

    رب گوجه فرنگی فله چی چی لاس

     

     

     

    اشتراک گذاری
    1
    تیم تحریریه
    تیم تحریریه

    مطالب مرتبط

    رب گوجه فرنگی اسپتیک، ویژه صادرات، امکان نگهداری درازمدت و حمل و نقل آسان

    آذر ۱۹, ۱۴۰۳

    بسته‌بندی اسپتیک برای صادرات


    بیشتر
    آبان ۱, ۱۴۰۳

    فروشنده رب گوجه فرنگی صادراتی چی چی لاس + Export tomato paste seller Chi Chi Las


    بیشتر
    تولیدکننده رب گوجه اسپتیک

    تولیدکننده رب گوجه اسپتیک

    آذر ۱, ۱۳۹۹

    رب گوجه فرنگی فله چی چی لاس


    بیشتر

    دیدگاه ها بسته شده است

    کلیه حقوق مادی و معنوی محفوظ می باشد.
    طراحی و پشتیبانی: شرکت پویاپردازان