فواید رب گوجه فرنگی شامل پیشگیری از ابتلا به بیماریها و همچنین سلامت بدن است. البته اگر رب گوجه فرنگی مانند برند چی چی لاس طبق اصول و استانداردها تولید شده باشد.
گوجه فرنگی سرشار از ویتامین سی و لیکوپن است. این میوه امروزه به روشهای مختلفی، بهطور خام یا بهعنوان یکی از مواد لازم برای تهیهٔ غذا، انواع سس و نوشیدنی مصرف میشود و بخش مهمی از رژیم غذایی مردم بسیاری از کشورها را تشکیل میدهد. کشت و پرورش این گیاه بهطور کلی، مساحتی حدود سه میلیون هکتار را به خود اختصاص دادهاست، که نزدیک یکسوم کل مساحت مختص به کشت ترهبار در جهان است.
رب گوجهفرنگی حاوی سطح بسیار بالاتری از ویتامین E و کاروتنوئیدها، مانند لیکوپن است. درحالیکه یکتکه از گوجهفرنگی خام ۵۱۵ میکروگرم لیکوپن دارد. یکدوم فنجان پوره رب شامل ۲۷، ۱۹۲ میکروگرم لیکوپن است .با این وجود، شما میتوانید گوجهفرنگی را در انواع دستورالعملها برای صبحانه، ناهار و شام استفاده کنید.
امروزه همانند همه عرصه های دیگر زندگی تکنولوژی به کمک بشر آمده تا رب گوجه فرنگی دربهداشتی ترین شرایط،عالیترین بسته بندی و درنهایت کیفیت به سهولت در دسترس همگان قرار گیرد. رب گوجه چی چی لاس از آن دسته محصولاتی است که با خیالت راحت می توانید آنرا مصرف کنید.
این میوه قبل از رسیدن نارس بوده و حاوی مادهای سمی به نام «سولانین» است که مصرف آن خطرناک است. این میوه پسازآن که رسید، قرمز و آبدار شده و فاقد سولانین و قابلمصرف میشود. درواقع نوعی آنتیاکسیدان به نام «لیکوپن» مسئول ایجاد رنگ قرمز در گوجهفرنگی است، که میتواند با رادیکالهای موجود در بدن مبارزه کند. معمولاً لیکوپن گوجهفرنگی زمانی بیشترین تأثیر را دارد که کمی حرارت دیده تا قابلیتهای مهم و جذب آن در بدن افزایش یابد. بنابراین رب گوجهفرنگی از این نظر گزینه مناسبی است.
از خواص مهم گوجهفرنگی میتوان به: