رب گوجه فرنگی خانگی بهتر است یا صنعتی؟
رب گوجه فرنگی خانگی بهتر است یا صنعتی ؟ پاسخ این سوال مقداری دشوار است؛اگر در شرایط استاندارد این موضوع بررسی شود قطعاً رب صنعتی برای مصرف مناسب تر از ربهای خانگی است.البته به شرط رعایت استانداردهای لازم در تولید؛ زیرا وقتی تولیدکننده با فورمالاسیون صنعتی پیش میرود، همه چیز تحت کنترل قرار میگیرد و تولیدکننده حرارت، زمان پخت، مسائل بهداشتی و شرایط نگهداری را به طور کامل کنترل میکند.
این محصول به جهت وجود عوامل بیماریزا کنترل میشود و میزان نمک موجود در رب کاملاً استاندارد خواهد بود.
اگر شرایط استاندارد رعایت نشود، رب تولیدی فاقد کیفیت است. ممکن است تولیدکننده از مواد تقلبی یا گوجه نامرغوب استفاده کند و مقدار نمک زیاد باشد تا رب خراب نشود.
بنابراین در شرایط صنعتی هم میتوان از استانداردها پیروی کرد و هم پیروی نکرد. همچنین استفاده از ظروف نامناسب در بستهبندی رب گوجه فرنگی از مسائلی است که سلامت محصول را به خطر انداخته و محصول صنعتی را غیراستاندارد میکند. این موضوع که رب صنعتی به نسبت رب خانگی ارزش بیشتری دارد درصورتی است که محصول صنعتی استانداردهای لازم را رعایت کرده باشد.
رب گوجه فرنگی خانگی بهتر یا صنعتی
در مورد ربهای خانگی، رعایت شرایط بهداشتی و میزان نمک موجود در آن نقش مهمی در تشخیص کیفیت دارد.
بستهبندی رب باید در شرایط و ظروف استاندارد انجام شود. اگر تولیدکننده این استانداردها را رعایت کند، محصول برای مصرفکننده قابل اعتماد است.
مصرفکنندگان ایرانی به صنعت شک دارند و معتقدند که جنس واقعی عرضه نمیشود. در مورد ربهای صنعتی، نگرانیهایی مثل استفاده از سیبزمینی به جای گوجه، رنگ غیرواقعی و نمک زیاد یا ظروف غیر استاندارد وجود دارد.
بنابراین به دلیل وجود این نگرانیها که البته تنها در صنعت رب با آن مواجه نیستیم، مردم اعتمادی نداشته و این موضوع ضعف سیستمهای نظارتی را نشان میدهد که نتوانسته اند، اعتماد مردم را جلب کنند. این نکته را نباید فراموش کرد که حتی اگر فرض بر این باشد که رب خانگی بهترین رب است؛ تا چه میزان زندگی
شهرنشینی این اجازه را به افراد میدهد تا بتوانند رب خانگی تهیه کنند!
شرکت صنایع غذایی خزر عصاره وارنا با بیش از دو دهه تجربه موفق و با دراختیار داشتن مجموعه کاملی از دانش، توان، تجربه و تخصص و بهرمندی از کارشناسان و نیروهای مجرب، ضمن ارائه طیف وسیعی از خدمات تخصصی بازرگانی اقدام به صادرات این نوع محصولات در سطح بین اللملی می نماید . انبار محصولات در استان مازندران واقع در شهر ساری هست.
