رب گوجه فرنگی با کیفیت چی چی لاس

رب گوجه فرنگی با کیفیت چی چی لاس یکی از پر مصرف ترین محصولات خوراکی است و تقریبا همه روزه با آن سر و کار داریم چرا که رب گوجه فرنگی جزو مواد اولیه  بیشتر غذا ها مثل ماکارونی، انواع پیتزا، قیمه و …  است.

به طور کلی نحوه تولید رب گوجه فرنگی به این صورت است که بعد از این‌که گوجه از مزرعه چیده و شستشو  می‌‌شود، پخته شده و پوست آن کنده می‌‌شود و مخلوط غلیظی از محصول به‌دست ‌می‌‌آید که در مراحل بعدی  میکروب زدایی و پاستوریزه می‌‌شود و پس از بسته‌بندی و انجام این مراحل برای پخش به بازار آماده ‌می‌‌شود.

برای خرید رب گوجه فرنگی با کیفیت چی چی لاس باید به چه نکاتی توجه کنیم؟

در ابتدا اعتماد به برند اولین گام خرید مطمئن و عقلانی است اما برای  موضوع مهمی که در شناخت وجود رنگ مصنوعی به محصول کمک ‌می‌‌کند این است که عموما رنگ‌های مصنوعی از خود ردی به‌جای  می‌‌گذارند به این صورت که وقتی محصول را مصرف می‌‌کنیم ردی از رنگ بر زبان به‌‌جای  می‌‌ماند.

رنگ‌های طبیعی روی زبان نمی‌ماند اما رنگ مصنوعی باقی‌مانده و به سرعت هم از بین نمی‌روند. علاوه بر این موضوع توجه به عدد بریکس اهمیت زیادی دارد این عدد بر روی قوطی رب درج  می‌‌شود و همانطور که گفتیم  میزان مناسب آن بین ۲۶ تا ۳۰ است.

رب گوجه‌فرنگی با کیفیت چه ویژگی‌هایی دارد؟

۱. نبود مواد نگهدارنده و کپک‌زدگی

ربی که مواد نگهدارنده نداشته باشد، ممکن است کپک بزند. این کپک‌زدگی نشانه عدم وجود مواد نگهدارنده است و نشانه خوبی به شمار می‌رود. برای جلوگیری از کپک‌زدگی، رب را باید در یخچال نگهداری کرد و پس از بازکردن درب فلزی، درب پلاستیکی روی آن گذاشت.

۲. خلوص رب گوجه‌فرنگی

رب با کیفیت رب خالصی است که هیچ ترکیب اضافی جز گوجه نداشته باشد. هنگام تفت دادن رب در ظرف، می‌توان خلوص آن را به راحتی تشخیص داد. رب‌های بی‌کیفیت علاوه بر تغییر رنگ، حالت گلوله‌ای پیدا می‌کنند و یکدست نیستند.

۳. رنگ رب و اهمیت لیکوپین

رب با کیفیت نباید رنگ قهوه‌ای داشته باشد. این رنگ نشان می‌دهد که فرآیند خلاء به خوبی انجام نشده است. گوجه‌فرنگی ماده‌ای به نام لیکوپین دارد که ضد سرطان است و رنگ قرمز گوجه به دلیل وجود همین ماده است. اگر رب رنگ قهوه‌ای داشته باشد، لیکوپین آن از بین رفته است.

۴. تاثیر فرآیند پخت و میزان نمک

فرآیند پخت گوجه در کارخانه با دستگاه و شرایط دمایی و زمانی دقیق انجام می‌شود. اما در منازل، پخت بر سر گاز و در شرایط متفاوت صورت می‌گیرد. گاهی پخت نادرست باعث از بین رفتن لیکوپین می‌شود. همچنین، وقتی پاستوریزاسیون انجام نمی‌شود، تولیدکنندگان برای جلوگیری از فساد، نمک زیادی به رب اضافه می‌کنند که باعث طعم ترشی رب می‌شود و ماهیت آن تغییر می‌کند.

در مجموع رب با کیفیت ربی است که نمک زیادی نداشته باشد. رنگ رب قرمز باشد و به قهوه‌ای نزند؛ یکدست بوده و فاقد ناخالصی باشد.  رب گوجه فرنگی چی چی لاس کاملا اورگانیک بوده و دارای مجوز رسمی سازمان غذا و دارو می باشد.

برای اطلاع از قیمت و خرید  این محصول با ما در ارتباط باشید .