شرکت خزر عصاره وارنا
خانه / رب گوجه / درباره رب گوجه فرنگی
درباره رب گوجه فرنگی
درباره رب گوجه فرنگی

درباره رب گوجه فرنگی

درباره رب گوجه فرنگی باید بدانید:
از فرآورده های غذایی تبدیلی است که به عنوان عصاره گوجه فرنگی حاوی حجم زیادی از خواص گوجه فرنگی می باشد که به عنوان چاشنی در بیشتر غذاها به دلیل رنگ و طعم و بوی دلپذیر برای انواع غذاهای گوشتی و سرخ کردنی استفاده میگردد.

درباره رب گوجه فرنگی

درباره رب گوجه فرنگی

معمولا گوجه فرنگی دارای انواع زیادی است :
آنهایی را که برای تولید رب مورد استفاده قرار می دهند به 2 گروه گرد و گلابی شکل تقسیم می شوند.

  1. انواع گرد :معمولا آبکی و دارای مواد جامد بالا و خوشرنگ هستند
  2. انواع گلابی : شکل سفت تری دارند و دارای مواد جامد کمتر اما مواد پکتینی بیشتری هستند.

معمولا گوجه فرنگی مورد استفاده برای رب را از انواعی که دارای:

  • پوست نازک
  • بافت نرم
  • مواد جامد زیاد
  • رنگ قرمز تند
  • طعم مطلوب
  • عاری از کپک
  • فاقد هسته درشت
  • کاملا رسیده باشد انتخاب می کنند.

درباره رب گوجه فرنگی

آنچه را که باید درباره رب گوجه بدانید:

وقتی گوجه فرنگی در دسترس فرآیند حرارتی قرار گیرد، علاوه بر آن كه اصطلاحا پخته میشود، حرارت زیاد سبب كاهش ویتامین‌ها و املاح معدنی موجود در آن میشود، بطوری كه میزان ویتامین‌هاي آن براساس فرآیند حرارتی احتمال دارد از 5 تا 40 درصد كاهش یابد كه این تلف مواد مغذی در روش خانگی بدلیل استفاده از حرارت مستقیم و كنترل نشده بسیار بیشتر اسـت.

درباره رب گوجه فرنگی

 

جهت خرید و فروش این محصول میتوانید با ما در ارتباط باشید:
مدیر عامل: مهندس ابراهیم پاسکی
راه های ارتباطی:
شماره موبایل: 09120437969
شماره تلفن ثابت:01133304007
شماره فکس:01133304007
پست الکترونیکی: foodkov@yahoo.com

مطلب پیشنهادی

تولید رب

رب گوجه فرنگی

رب گوجه فرنگی رب گوجه فرنگی، محصول پرطرفداری که معمولا در آشپزی ایرانی یکی از …

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect. معرفی تاجران بازار تهاتر ايران آموزش تجارت